今週のパン

109 2 2018/06/22 11:28

明日はお店の日です。
黒板(3枚目の写真)がパンのラインナップになります。 (パンのご予約について)
金曜日:お電話かFB・インスタのメッセージから
*メッセージでのご予約は、こちらから返信があってご予約完了となります。 土曜日:お電話のみ ※電話に出れない場合がございます。予めどうぞご了承ください。
電話番号:080-4772-6282
営業時間:12:00~18:00
*ご予約された方は営業時間内にご来店下さい。 (パンについて詳しく知りたい方へ)
当店はパンを薪窯で焼いています。
高温で一気に焼き上げるため
クラムは水分と旨みを閉じ込めたもっちり
食感クラストは香ばしくパリッと焼き上がります。
何より香りいいのが特徴です。 ・10種雑穀麦芽カンパーニ:1個¥1400、1/2¥700、1/4¥350
麦芽粉20%配合。オーツ、ひまわり種、亜麻仁、ゴマなど10種の雑穀を混ぜています。円形パヌトンで焼きます。 ・ライ麦パン:1個¥1360、1/2¥680、1/4¥340
ライ麦粉を30%配合したお食事パン。
オープンサンドやスープに合わせたり等アレンジが効くパン。
円形パヌトンで焼きます。 ・トマトパン¥590
ドライにしたミニトマトとフライドオニオンが中に入ったパン。上にはチーズがのっています。 ・ラム酒漬けフィグ&クルミ:¥590
王道の組み合わせ。 ・日向夏ピール&アールグレイティー:¥590
日向夏ピール(JAS認定・シトラスガーデン湯地)とインドで有機栽培されたアールグレイティーの紅茶葉が入った、香り豊かなパン。 ・コーンパン¥590
旬のパン スイートコーンの粒が入ったパン。
トースターで温めてからバターを塗って召し上がれ。 ・ブリオッシュ食パン:¥580(写真の1/2size)
近藤自然農園の有精卵、原牧場のフレッシュ牛乳、高千穂産のバターを使ったリッチな食パン。 ・クランベリースコーンとモリンガスコーン:各¥150 ・クロワッサン:各¥180
全粒粉を配合した外はザックリ、中はモッチリ食感のクロワッサン。 ・モリンガビスコッティ
ここくさんの自然栽培大麦粉を使ったビスコッティ。中にはホワイトチョコ、くるみが入っています。

#_今週のパン

salon

91 0 2018/06/19 20:37

お知らせです。

この度、とても嬉しいことに
福岡にあります
素敵なセレクトショップ
Class.salonさんに
バオバブオイルを置かせて
頂くことになりました。

大好きなマラウイ共和国の
一村一品運動の
支援として始めた
バオバブオイルの販売。
まさか、県外に進出するなんて
夢にも思っていませんでしたので
お話を頂いたときは
涙を流して喜びました。

福岡のお客様
テスターをご用意していますので
是非、手に取って
使い心地を試してみてください。

繋げてくれたEmmyさんのご尽力に
心から感謝いたします。
そして、しもむらさんの
暖かなお言葉
とても励みになりました。
この出会いを大切に
紡いでいきたいです。
皆さんに感謝の日々です。

@shimon0221
#Class.salon
#_salon

あずま袋入荷待ち

78 0 2018/06/15 16:18

あずま袋入荷待ちのご案内

お陰様で、パンギフト用のあずま袋は
現在、入荷待ちとなっております。
入荷次第、パンギフトを再開しますので
暫くお待ちください。

次回、入荷分のあずま袋は
バラエティーに富んだ柄となっています。
きっと、選び甲斐があるかと思います。

あずま袋の柄選びは
とても重要な作業の一つとしていて
彼女たちがマーケットに行くときに
日時を合わせて柄選びのやり取りをしています。
やり取りの流れは
①お昼前に彼女たちがマーケットに着く
夕方頃、私は自宅で待機(時差約7時間) ↓
②彼女たちがマーケットに着く ↓
③チテンジの写真を沢山送ってくる ↓
④彼女たちは他の用事を済ませている間に
私は目を皿にして生地を選ぶ ↓
⑤彼女たちがマーケットに戻る ↓
⑥私が選んだ生地を購入してもらう

2枚目と3枚目は現地から送られてきた写真です。
ずらりと沢山並んだチテンジから
私が選んでいます。
そして、柄が良く見えないものについては
柄を詳しく見たいから広げたものを送って~!
というやり取りをしながら生地選びは行われています。

#_あずま袋入荷待ち

baobaboilギフトラッピング

60 0 2018/06/15 14:49

BAOBAB OIL・ギフトラッピング承ります

先日、福岡のお客様から
バオバブオイルのご注文が入りました。
10㎖お試しサイズをご利用になられて
気に入って下さり
今回、お友達にもプレゼントしたいという事で
嬉しいご注文を頂きました。
プレゼントということでしたので
アフリカンバテック生地で
貰った方が笑顔にハッピーになりますようにと
心を込めてラッピングしました。
喜んでもらえるといいな。

現在、お店では
baobaboil お客様感謝月間を行っております。
通常価格よりお安くご提供していますので
この機会に是非、お試しください。
10㎖:定価990円 10%off ⇒891円(税込み)
60㎖:定価3300円 20%off ⇒2640円(税込み)

60㎖サイズは無料でギフトラッピングをしています。
ご希望のお客様は営業日前日までにDMください。

また、先日モークシャ西都店に
オイルを納品させて頂きました。
テスターもご用意していますので
手に取ってみてくださいね。

最後に、福岡にバオバブオイルを広げてくれた
Emmyさんに感謝しています。
いつも、見守ってくれていて有難う。

#_baobaboilギフトラッピング

5月の月間賞

107 3 2018/06/14 08:15

#カンパーニュの美味しい食べ方
#KODAMAPAN
二つのハッシュタグを付けてインスタに投稿しようのコーナーです。
遅くなりましたが5月の月間賞の発表です。
5月は
@yumipo.a
さまの写真を選ばせていただきました。

宮崎県産のオーガニック野菜をふんだんに使った
浮腫緩和、美肌、紫外線対策、美腸をコンセプトに
今の季節の体調に合わせたプレートになっているとのことです。
薬剤師をされている彼女は食の大事さを
ブログで伝えています。
興味のある方は是非、彼女のブログをご覧ください。
http://yumipo-smileaina.com/
皆さまからの投稿
とても嬉しく拝見させて頂いています。
有難うございます。

選ばれた方には、ご来店時にお好きなパンを一つ差し上げています。
是非、皆様の薪窯パンのある食卓の風景をインスタに投稿ください。
楽しみに拝見させて頂いています。

#_5月の月間賞

#yumipo.a
#薬剤師さんが作るワンプレート

マラウイからのお便り

108 4 2018/06/07 21:25

#_マラウイからのお便り

マラウイ・カタベイ県で活動する
女性の裁縫グループ
ルソラマンジャから写真が
届きました

KODAMAPANオリジナルあずま袋
お陰さまで
4回目の発注ができました
ご愛用頂いているお客様
本当に有難うございます

彼女達の生活の質向上はもとより
仕事に対する意識改革
活気ある活動が周りにも波及していく
効果を狙った社会活動です

以前は
リーダーしか作れなかったあずま袋
今では
リーダー以外も作れるようになり
確実に取り組む姿勢が変わってきているなと嬉しくなりました

始まったばかりの
この活動
まだまだ細いけれど
長くずっと続いていきますように

アフリカ式の薪窯による
火のエネルギーをパンに吹き込み
お客さまの心と体を
幸せにしていきます

もっとくわしく