今週のパン

74 2 2018/12/14 12:15

明日はお店の日です。
黒板(3枚目の写真)がパンのラインナップになります。 (パンのご予約について)
金曜日:お電話かFB・インスタのメッセージから
*メッセージでのご予約は、こちらから返信があってご予約完了となります。

土曜日:お電話のみ ※電話に出れない場合がございます。
電話番号:080-4772-6282
営業時間:12:00~18:00
注)明日の営業は18時までとなります。
*ご予約された方は営業時間内にご来店下さい。 (パンについて詳しく知りたい方へ)
当店はパンを薪窯で焼いています。
高温で一気に焼き上げるため
クラムは水分と旨みを閉じ込めたもっちり
食感クラストは香ばしくパリッと焼き上がります。
何より香りいいのが特徴です。 ・10種雑穀麦芽カンパーニュ:ホール¥1400、1/2¥700、1/4¥350
麦芽粉20%配合。オーツ、ひまわり種、亜麻仁、ゴマなど10種の雑穀を混ぜています。 ・ライ麦パン:ホール¥1360、1/2¥680、1/4¥340
ライ麦粉を30%配合したお食事パン。
オープンサンドやスープに合わせたり等アレンジが効くパン。 ・バジルベーコン:¥590
うちうみハーブ園で自然栽培されたトュルシーバジルペーストを生地に加えています。中にはベーコン、上にはチーズがのっています。 ・栗パン:¥590
宮崎県産の栗を使った渋皮煮が中に丸ごと4個入っています。
※栗パンはお一人様1個までとなります。 ・アールグレイティーとレモン:¥580
インド・ダージリンで有機栽培されたアールグレイティーと
早川農園の無農薬レモンの自家製ピールが入ったパン。 ・ブリオッシュ食パン:¥580(写真の1/2)
近藤自然農園の有精卵、原牧場のフレッシュ牛乳、高千穂産のバターを使ったリッチな食パン。 ・ここくのチョコビスコッティ
清武で自然栽培された大麦を使ったビスコッティ。
中にはダークチョコとクルミが入っています。

#_今週のパン

パンギフト

69 0 2018/12/04 21:20

パンギフトのお問い合わせがありましたので
お知らせします。

KODAMAPAN オリジナルフェアトレードで完成した
「あずま袋」に薪窯パンを詰めたパンギフト。

パンギフトは、ご希望のパンと焼き菓子の合計金額が2000円以上で受け付けています。
価格はパン2000円以上+あずま袋1000円
の合計金額(税込み)になります。

あずま袋はマラウイ国北部州カタベイでカタベ活動する女性裁縫グループのハンドメイドになります。あずま袋は(sizd縦75㎝×横43㎝) 大容量なのでエコバックとしてご利用いただけます。

ご予約方法は、SNSのメッセージから
受け付けています。
ご希望の受取日とあずま袋をお知らせください。

皆様のご利用を心よりお待ちしております。 ※注意事項
(ご予約について)
・ご予約は営業日前日までにお願いします。
・こちらからの返信があってご予約完了となります。 (あずま袋について)
・あずま袋は裁断位置よって掲載している写真とは柄の見え方が異なります。
・あずま袋単品で購入は1500円になります。

#_パンギフト

シュトレン完売

86 0 2018/12/04 21:14

お知らせです。

シュトレンのご予約を締め切らせて頂きます。
ご予約いただいたお客様
有難うございました。

皆様が素敵なクリスマスのアドベントを過ごせるよう
心を込めて焼かせていただきます。

#_シュトレン完売

入荷しました

53 0 2018/11/30 13:42

珈琲とチョコレートが入荷しました。

今月はこの2種類です。 ・ミディアムブレンド 200g [864円]※【有機認証生豆100%使用】
ペルー、メキシコをベースに
ブラジル、グァテマラ、コロンビアの5種類を使った
軽い苦味系のブレンド。 ・フェアトレードブレンド・ビター200g [799円]※生豆農薬不使用
ラオスをベースに、東チモール、ペルー深煎、メキシコの
フェアトレードコーヒーのみを使用したブレンドです。
苦味の奥にわずかな酸味が感じられ
スマートな飲み口のコーヒーです。 ・地球食ウィンターチョコレート 100g [864円]
ウィンターチョコレートは数量限定のスパイスチョコ。
ミルクチョコの中にヘーゼルナッツプラリネを閉じ込め
とろけるような滑らかな口どけのチョコレートです。
口に含んだ瞬間、シナモンととコリアンダーがかもし出す
スパイシーでアロマティックな香りに包まれます。

フェアトレード・ウィンターチョコレート
〔原材料名〕砂糖、ココアバター、全脂粉乳、ヘーゼルナッツ粉
カカオマス、シナモン、コリアンダー、バニラ
〔原産国〕スイス

チョコレートと珈琲が美味しい季節になりました。
是非、ご賞味ください。

#_入荷しました

ふゆあたか

65 2 2018/11/30 07:04

「ふゆあたか」

今年も根々さんのお店に
シュトレンが並びます。

冬の幕あけの頃
美味しい食や
寒さにそなえるモノ
楽しむモノ
根々の小さな4周年が開催されます。

今年、ギャラリースペースを楠並木通りから
宮崎市郊外の加江田にお引越しした根々さん。
そこに、登り窯も完成しました!
私は未だ拝見させていただいていないので
シュトレンをお届けする日が
待ち遠しくてしょうがないです。
素敵な日々の物語があるのだろうなと
ワクワクした気持ちで加江田へ向かいます。

そして、皆様が素敵なクリスマスを過ごせるよう
心を込めてシュトレンを焼きます。

どうぞ、皆様、足を運んで下さいね。

#_ふゆあたか

classsalon

88 0 2018/11/28 19:50

「Residents de la de Noel」
~クリスマス森の住人たち~

福岡にありますClass.salonさんの
クリスマス企画に
KODAMAPANのシュトレンが仲間入りします。

Class.salonをイメージした
7名の作家さんによる
作品が並びます。
今回、その中に仲間入りできたこと
とてもとても光栄で嬉しく思います。

自分のために
大切な人のために
クリスマスgiftをイメージした
展示となっていますので
贈りたい人を想いながら
giftをセレクトしてくださいね。

贈られた相手が
ほっこり喜ぶ
素敵なクリスマスが過ごせるよう
心を込めてシュトレンを届けします。

@shimon0221
#Class.salon
#_Classsalon

アフリカ式の薪窯による
火のエネルギーをパンに吹き込み
お客さまの心と体を
幸せにしていきます

もっとくわしく