お知らせ

67 0 2019/02/21 08:01

お知らせです。
アフリカ雑貨については
新しいアカウント @napamadok
の方でご紹介していきます。

今後、こちらはパンのみの投稿となりますので
napamadok のフォローを
どうぞ、よろしくお願いします。

写真は
川南町在住の民族刺繍古布を使い
アクセサリーや小物雑貨を作るhamajiさんが
チテンジ端切を利用して
バブーシュを作ってくれました。
生地が立体になると
平面とは違う魅力がでます。
こんな素敵に生まれ変わって
本当に感激しました!

2枚目のシューズは
柄もシューズです。
合わせてみましたとのこと。

ポップな足元で
日々の生活に
彩りを加えてみませんか。

#アフリカバティック
#チテンジ
#バブーシュ
#4月より店頭に並びます
#価格は未定
#_お知らせ

napamadok

92 2 2019/02/19 20:19

新しいアカウント
NAPAMADOKのご紹介です。

店主の縁の土地・アフリカ
フェアトレード商品と
宮崎県内在住のモノづくり作家達による
アフリカンバテック生地(以下チテンジ)
の端布を使った
スクラップ・ワークプロジェクトを展開します。

マラウイ共和国で活動する女性裁縫グループに
チテンジを使ったパンギフト用のあずま袋を製作して頂いています。
その時に出る端布も一緒に送ってもらっています。
その端布を上手く再利用できないかと大切に保管していたら
仲良くなった作家さん達がチテンジを
活用してくださることになり
この度、スクラップ(端布)・ワークプロジェクトを立ち上げる事にしました。

一枚のチテンジは
マラウイの女性達によってあずま袋が作られ
端布は宮崎の作家さんへとバトンタッチされ
様々な用途へと再生されます。

無駄をなくし余すことなく使うこと
そして、アフリカと日本を繋ぐ架け橋として
両国で想い込めて作られた商品を通して
遠いアフリカを感じて頂ければと願い
4月から始動します。

パン屋さんとは別日で
でも、パン屋さんと同じ場所で
週1回ペース
現在、進行中のフェアトレード商品を始め
チテンジを使った作家さんとのコラボ商品などの
雑貨類を販売します。
ゆっくりマイペースですが
4月に向けて少しずつ商品を
ご紹介していきます。

新しく始動する @napamadok
どうぞ、よろしくお願いします。

#africa fairtrade
#african batik
#chitenje
#_napamadok

今週のパン

81 0 2019/02/15 11:37

明日はお店の日です。
黒板(3枚目の写真)がパンのラインナップになります。 (パンのご予約について)
金曜日:お電話かFB・インスタのメッセージから
*メッセージでのご予約は、こちらから返信があってご予約完了となります。

土曜日:お電話のみ ※電話に出れない場合がございます。
電話番号:080-4772-6282
営業時間:12:00~18:00
注)明日の営業は18時までとなります。
*ご予約された方は営業時間内にご来店下さい。 (パンについて詳しく知りたい方へ)
パンは薪窯で焼いています。
高温で一気に焼き上げるため
クラムは水分と旨みを閉じ込めたもっちり
食感クラストは香ばしくパリッと焼き上がります。
何より香りいいのが特徴です。 ・10種雑穀麦芽カンパーニュ:ホール¥1400、1/2¥700、1/4¥350
麦芽粉20%配合。オーツ、ひまわり種、亜麻仁、ゴマなど10種の雑穀を混ぜています。 ・ライ麦パン:ホール¥1360、1/2¥680、1/4¥340
ライ麦粉を30%配合したお食事パン。
オープンサンドやスープに合わせたり等アレンジが効くパン。 ・ブラックオリーブカンパーニュ:ホール¥1600、1/2¥800、1/4¥400 ・バジルベーコン:¥590
うちうみハーブ園で自然栽培されたトュルシーバジルペーストを生地に加えています。中にはベーコン、上にはチーズがのっています。 ・フィグとクルミ:¥590
王道の組み合わせ。 ・レモンティー:¥580
綾町早川農園で採れた有機栽培レモンの皮を甘く炊いたピールとインドの有機栽培アールグレイティーが入っています。 ・黒糖クルミ:¥590
生地に黒糖を加えているのでコクとほんのりとした甘みがあるパン。 ・ブリオッシュ食パン:¥580(写真の1/2)
近藤自然農園の有精卵、原牧場のフレッシュ牛乳、高千穂産のバターを使ったリッチな食パン。 ・クロワッサン:¥180
全粒粉を配合した外はザクザク中はもっちり食感。 ・ここくのモリンガとチョコビスコッティ:各1本¥190
清武で自然栽培された大麦を使ったビスコッティ。

#_今週のパン

ブローチ

92 0 2019/02/14 14:12

タイ・インド・アフガニスタン
の民族古布の刺繍をリメイクして
ピアスやブローチなどを作っているhamajiさん。
民族刺繍に目がない私は一瞬でとりこに。
なんだかんだ意気投合して
彼女も巻き込んで
アフリカバテイック生地の端切れで
素敵な物を作ってくれるとのこと。
今から楽しみです。
(写真1枚目はインドの刺繍ベルトを
リメイクしたブローチ。私物)

そんな彼女が卒園式や入学式の晴れの日用に
ミナペルホネンの刺繍端切れを
上手くリメイクしたブローチを
私のお店に託してくれました。
価格は2000〜2300円です。
(写真2.3枚目)
お手にとってご覧ください。

#ピンク花は完売しました
#_ブローチ
#ミナペルホネン
#古布リメイク
#民族刺繍
#モン族 #アオ族 #ナガ族
などなど

明日のパン

98 0 2019/02/09 18:07

明日はフローランテ宮崎で開催される
宮崎オーガニックフェスに出店します。

明日のラインナップになります。 (パンについて)
パンを薪窯で焼いています。
高温で一気に焼き上げるため
クラムは水分と旨みを閉じ込めたもっちり
食感クラストは香ばしくパリッと焼き上がります。
何より香りいいのが特徴です。 ・10種雑穀麦芽カンパーニュ:1/2¥720、1/4¥360
麦芽粉20%配合。オーツ、ひまわり種、亜麻仁、ゴマなど10種の雑穀を混ぜています。 ・ライ麦パン:1/2¥700、1/4¥350
ライ麦粉を30%配合したお食事パン。
オープンサンドやスープに合わせたり等アレンジが効くパン。 ・ブラックオリーブカンパーニュ:1/2¥820、1/4¥410 ・バジルベーコン:¥590
うちうみハーブ園で自然栽培されたトュルシーバジルペーストを生地に加えています。中にはベーコン、上にはチーズがのっています。 ・メランジェ¥590
クルミとカレンツが入ったパン。 ・デトックスパン:¥560
国富町で作られた竹炭パウダーを生地に配合。竹炭には
身体の中の老廃物を吸着させて排出させる働きがあります。 ・ブリオッシュ食パン:¥590(写真の1/2)
近藤自然農園の有精卵、原牧場のフレッシュ牛乳、高千穂産のバターを使ったリッチな食パン。 ・クランベリーチョコ:¥590
ココア生地にクランベリーとダークチョコが入っています。 ・ここくのチョコビスコッティとモリンガビスコッティ:2個入り¥380
清武で自然栽培された大麦を使ったビスコッティ。 ・クランベリースコーンとモリンガスコーン:3個入り¥460

#_明日のパン

オーガニックフェス

131 4 2019/02/08 18:56

10日(日曜日)はフローランテ宮崎で開催されます
「宮崎オーガニックフェスティバル」に出店します。

年に1度のオーガニックイベント
このイベントで再会できる人
個性溢れる愉快な人
皆様にお会いできるのを
楽しみにしています!

明日、9日(土曜日)はイベント出店準備の為
お店はお休みになります。
どうぞ、宜しくお願いします。

#_オーガニックフェス

アフリカ式の薪窯による
火のエネルギーをパンに吹き込み
お客さまの心と体を
幸せにしていきます

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