今週のパン

97 11 2018/10/12 12:41

明日はお店の日です。
黒板(3枚目の写真)がパンのラインナップになります。 (パンのご予約について)
金曜日:お電話かFB・インスタのメッセージから
*メッセージでのご予約は、こちらから返信があってご予約完了となります。 土曜日:お電話のみ ※電話に出れない場合がございます。
電話番号:080-4772-6282
営業時間:12:00~18:00
注)明日の営業は17時までとなります。
*ご予約された方は営業時間内にご来店下さい。 (パンについて詳しく知りたい方へ)
当店はパンを薪窯で焼いています。
高温で一気に焼き上げるため
クラムは水分と旨みを閉じ込めたもっちり
食感クラストは香ばしくパリッと焼き上がります。
何より香りいいのが特徴です。 ・10種雑穀麦芽カンパーニ:1個¥1400、1/2¥700、1/4¥350
麦芽粉20%配合。オーツ、ひまわり種、亜麻仁、ゴマなど10種の雑穀を混ぜています。 ・ライ麦パン:1個¥1360、1/2¥680、1/4¥340
ライ麦粉を30%配合したお食事パン。
オープンサンドやスープに合わせたり等アレンジが効くパン。 ・ブラックオリーブカンパーニュ:1個¥1600、1/2¥800、1/4¥400 ・メランジェ:¥590
シトラスガーデン湯地さんで採れたJAS認定日向夏のピールとクルミとカレンツが入ったパンです。 ・栗パン:¥590
宮崎県産の栗を使った渋皮煮が中に丸ごと4個入っています。
※栗パンはお一人様2個までとなります。 ・秋色のパン:¥550
綾町で有機栽培された紫芋と西都で栽培された化学肥料・農薬・動物性堆肥不使用の「みすまる農宴」のかぼちゃを生地に配合しています。
紫と黄色、2色の秋色を楽しみください。キビ糖を加えてほんのり甘くしています。 ・ブリオッシュ食パン:¥580(写真の1/2size)
近藤自然農園の有精卵、原牧場のフレッシュ牛乳、高千穂産のバターを使ったリッチな食パン。 ・クロワッサン:1個¥180
全粒粉を配合した外はザックリ、中はモッチリ食感のクロワッサン。 ・モリンガとチョコビスコッティ:各1個¥190
清武で自然栽培された「ここく」の大麦を使ったビスコッティ。ザクザク食感が美味しく中にはそれぞれチョコとクルミが入っています。

#_今週のパン

パンギフト

58 0 2018/10/06 10:57

パンギフトのご予約を受け付けています。

KODAMAPAN オリジナルのフェアトレードで完成した「あずま袋」に薪窯パンを詰めたパンギフト。

パンギフトは、ご希望のパンと焼き菓子の合計金額が2000円以上で受け付けています。
価格はパン2000円以上+あずま袋1000円
の合計金額(税込み)になります。

あずま袋はマラウイ国北部州カタベイでカタベ活動する女性裁縫グループのハンドメイドになります。あずま袋は(sizd縦75㎝×横43㎝) 大容量なのでエコバックとしてご利用いただけます。

ご予約方法は、SNSのメッセージから
受け付けています。
ご希望の受取日とあずま袋をお知らせください。

皆様のご利用を心よりお待ちしております。 ※注意事項
(ご予約について)
・ご予約は営業日前日までにお願いします。
・こちらからの返信があってご予約完了となります。 (あずま袋について)
・あずま袋は裁断位置よって掲載している写真とは柄の見え方が異なります。
・あずま袋単品で購入は1500円になります。

#_パンギフト

営業日・お知らせ

84 2 2018/10/04 17:33

台風の影響による
営業日変更のお知らせ

台風25号が6日
宮崎に最も接近する予報をうけ
土曜日の営業をお休みし
7日・日曜日の営業に
変更させて頂きます。
予定されていたお客様には
大変、申し訳ありませんが
ご来店されるお客様の安全を考慮し
決断させて頂きました。
どうぞ、よろしくお願いします。

#_営業日・お知らせ

イベント出店

82 0 2018/10/02 07:47

10月の営業日のお知らせです。
(3枚目の写真)

今月はイベントを二つ控えています。
1つは高岡にありますgrand mereで開催される
「風がふく」です。
こちらは、数種類のスライスしたパンのアソートと
先日、タンザニアで購入してきた
イリンガバスケットを持っていきます。
オシャレな空間で素敵な出展者さんが
集うこちらのイベント
今からとても楽しみです。

2つ目は宮城県で開催される「かすがい市」です。
以前、遥々宮城から宮崎まで
薪窯を見学に来られたtotomapanのオーナーさんが
毎年、企画するイベントで
今回、2回目の参加となります。
同じ窯仲間としてこうやって
繋がっているのが嬉しく思います。

#_イベント出店

入荷しました

70 0 2018/09/29 10:59

珈琲が入荷しました。

今月はこの2種類です。
・ダークロースト 200g:864円 ※生豆有機JAS
フェアトレードのペルーをベースに
焙煎度の異なる2種類のグアテマラ、コロンビア
をブレンドした強い苦味系の珈琲。 ・モカブレンド・ひかり 200g:950円 ※生豆農薬不使用
モカ・イルガチャフをベースにエチオピア産、モカ、ウガンダ
、ニカラグアをブレンドした
なめらかな飲み口の中に深みのある味わいで
香りのよいブレンドです。

秋が深まりつつある今日この頃。
濃い目に入れた珈琲を飲みたい時期です。

#_入荷しました

アフリカ式の薪窯による
火のエネルギーをパンに吹き込み
お客さまの心と体を
幸せにしていきます

もっとくわしく